Kuer, kjøtt og CO2

Jeg så filmen Cowspiracy i går på NetFlix.

Jeg har visst en stund at regnskog i Amazonas ryddes for å produsere soya, som går til dyrefor. Dette synes jeg er idiotisk. Nok en gang: hvorfor dyrke maskinelt mat som ikke er bra for dyra når dyra kan gå på egne bein ute og spise ting som er bra for dem med minimal innblanding fra oss mennesker?

Det er lett å konkludere etter å ha sett på filmen at vi alle må bli veganere, men jeg er ikke enig. Jeg tror ikke vi kan redde klimaet fra CO2-overskudd vet at all menneskemat skal være grønnsaker og frukt, og at vi skal ha langt færre dyr. Jeg for min del ser det slik at dyr og beite lever sammen i symbiose og at de sammen kan bidra til å senke CO2-nivået i atmosfæren.

Fortsett å lese Kuer, kjøtt og CO2

Jordbruk og kjøttproduksjon

Jeg kan ikke fordra industrielt husdyrhold. Dyr skal etter min mening ikke leve hele livet innendørs, lenket til en bås, med sin egen avføring i ankelhøyde, sprøytet fulle av medisin og foret med for som ikke er naturlig for dem.

Jeg bekymrer meg over at soya, mais og hvete dyrkes med kunstgjødsel og sprøytemidler ved hjelp av landbruksmaskiner og at det deretter fraktes rundt halve jorda for å brukes som for til dyr som burde gå ute og spise gress.

Det er derfor jeg er så begeistret for Joel Salatin. Han og hans familie driver gården Polyface Farms i Virginia i USA. Der produseres kjøtt av både storfe, høns, kalkun og gris på en måte som er både naturlig, etisk forsvarlig, bærekraftig, sunn, økonomisk og miljøvennlig.

Fortsett å lese Jordbruk og kjøttproduksjon